Home » Archives by category » Seccions » Cuina » Una de braves!
Una de braves! : L’Estoneta
La tapa que sempre trobaràs a la terrassa de qualsevol bar. Sempre elaborades d’una manera diferent, personal i pròpia: les braves. Patates, salsa brava, forquilles, un plat, i pocs elements més intervenen en l’elaboració d’aquesta recepta. Tanmateix, a cada bar hi trobes una resposta, un sentiment, un nou ingredient. N’hi ha que són partidaris d’eliminar el tomàquet de la salsa, […]
Una de braves! : El Bon Àpat
La tapa que sempre trobaràs a la terrassa de qualsevol bar. Sempre elaborades d’una manera diferent, personal i pròpia: les braves. Patates, salsa brava, forquilles, un plat, i pocs elements més intervenen en l’elaboració d’aquesta recepta. Tanmateix, a cada bar hi trobes una resposta, un sentiment, un nou ingredient. N’hi ha que són partidaris d’eliminar el tomàquet de la salsa, […]
